.. *** GEZONDE BORREL HAPJES😋 *** Na een zondag met zelf gemaakte mango kwarktaart en heel veel lekkere hapjes gaan we vandaag gewoon nog een avondje door😋😆 Ik dacht… laat ik mijn borrelplank eens met jullie delen. Hij is nog vrij bescheiden moet ik zeggen; normaal gesproken met meer mensen thuis zet ik nog meer dingen op tafel. Ik zorg er altijd voor dat er zowel gezonde als minder gezonde hapjes op tafel staan. Deze borrelplank bevat; - Volkoren toastjes & kleine witte toastjes - Tomaten tapenade - Verse roombrie - Zelfgemaakte aioli (zie recept⬇️) - Olijven met pesto - Komkommer & Paprika Deze dingen zet ik ook regelmatig op tafel: - Papadums; Super dunne Indiase crackers; heerlijk om in te dippen; - Mango chutney met koriander😍 - Hummus - Verse pesto - Rode peper dip Recept van mijn aioli: - 2 eetlepels mayo - 4 eetlepels 10a% Griekse yoghurt - 1/2 theelepel knoflookpoeder (vers vind ik heftig, vooral de dag erna😝) - Beetje paprikapoeder - Beetje Provençaalse kruiden - Snufje zout Verder zet ik regelmatig op tafel: - Popcorn (zout) - Soepstengels - Andere rauwkost zoals wortel/bleekselderij Qua zoetigheid; - Stukjes pure chocolade - Appels met kaneel en pure chocolade dip - Fruit spiesjes - Slagroomsoesjes (vrij laag in suiker) - Banaan amandelmeel muffins Heb je trek gekregen? Screenshot dit of klik rechts onder dit bericht op opslaan!🙌 Ik hoop je geïnspireerd te hebben om een gezellige sfeer te creëren met lekkere hapjes!😁 . #borrelhapjes #borrelplank #gezondehapjes #verjaardagshapjes #gezondedips #feestelijkehapjes #vierhetleven #genietvanelkedag #enjoyeverymoment #eendagnietgelacheniseendagnietgeleefd #doallthingswithlove❤️

. *** ZALM met THAISE MANGO 🥭 SALADE 😋*** Wil je gezond en licht eten? Probeer dan deze combinatie eens; een aanrader! Op de huid gebakken verse zalmfilet met een heerlijk frisse en licht pittige Thaise mango salade met een pinda limoen dressing😍 Ingrediënten voor 2 personen: - 2 stukken zalm - 1/3 rijpe mango of een hand mango stukjes uit de diepvries - 2 handjes taugé - 2 bosuitjes - 1/3 komkommer - 1 (of 2😝) rode pepers - 300 gram veldsla - 3 eetlepels pinda’s ongezouten - 3 eetlepels sojasaus licht gezouten - 1,5 eetlepels bruine basterdsuiker - 1 verse limoen (het sap hiervan) - Verse koriander Hoe maak je de salade? Voeg de veldsla toe aan een salade schaal en doe hier de taugé bij. Schil de komkommer en snijd deze in dunne fijne plakjes of stukjes. Snijd ook de mango’s de bosuitjes fijn en voeg beiden toe aan de kom. Snijd de rode peper en haal de zaadjes eruit; niet aan je ogen komen hierna😉 Dressing; voeg de pinda’s toe aan een kom en stamp ze fijn, voeg de limoensap toe + de sojasaus en de basterdsuiker. Ook de rode peper voeg je toe met 4 eetlepels water. Maak er een dressing van en proef of deze op smaak is. Voeg de dressing toe aan de salade en als finishing touch versier je de salade met verse koriander 🌿😍 De zalm bak je in enkele minuutjes, maar niet op te hoog vuur. De binnenkant mag best licht roze blijven. Voeg wat limoensap en een paar druppels sojasaus toe over de zalm. . Eet smakelijk!!👌🏼 . #thaifood #mangosalade #lowcarb #healthyfood #thaiflavours #freshfood #gezondeten #gezondafvallen #gezondeleefstijl #leefstijlcoaching

In september haalde ik mijn Reiki 1 diploma; het was een super inspirerende dag vol energie uit het universum! 💫 Het is bizar wat we zelf kunnen doen met ons eigen lichaam + de energie die we krijgen van bovenaf. Het klinkt heel zweverig, maar Reiki wordt al sinds het einde van de 19e eeuw gebruikt als geneesmethode en is ontdekt door een Japanse monnik; dr. Mikao Usui. Het is een eenvoudige, natuurlijke methode waarmee de universele levensenergie of levenskracht via de handen van de ene persoon op de andere wordt overgedragen om te genezen of om bepaalde blokkades op te heven. De voordelen van Reiki zijn o.a; - Herstelt het natuurlijke energetische evenwicht van het lichaam, waardoor het zichzelf kan genezen - Brengt diepe ontspanning teweeg en geeft een gevoel van vrede en welzijn. - Versterkt het immuunsysteem (ik heb nog geen COVID gehad😉) - Verlicht pijn en heft spanningen op - Helpt bij allerlei lichamelijke klachten, chronisch of acuut - Herstelt het spirituele evenwicht en het mentale welzijn - Maakt geblokkeerde energie vrij en zuivert het lichaam van gif en vuil - Je hoeft je er niet voor uit te kleden; de energie gaat dwars door kleding/dekens heen - Helpt bij bij hormonale klachten zoals PMS As zondag ga ik mijn Reiki 2 halen en dan ga ik daarna door voor Reiki 3🤩. Met het idee om binnenkort thuis Reiki te gaan geven, want het mooie is; als je reiki geeft aan een ander krijg je er zelf heel veel energie voor terug😁. #reiki #reikihealing #reikipractitioner #emotionelegenezing #levensenergie @reikimarandmore ❤️🙏❤️

. *** PAK JOUW POT MET GOUD!⚱️*** . . Oftewel; Werk samen met mij aan een gezonde leefstijl en behaal jouw doel(en)! Ik vind namelijk dat een gezonde leefstijl goud waard is!⚱️💖 Een gezond lichaam zowel fysiek als mentaal is in tijden als deze toch een cadeau voor jezelf? 🎁 . . Ik weet nog goed hoe mijn eigen leefstijl verandering mij in positieve zin heeft veranderd. Toen ik een jaar of 18 was tikte ik bijna de 80 kilo aan😳; ik had overgewicht! Vanaf dat moment ging bij mij de knop om, en deze knop is eigenlijk nooit meer terug gegaan. Het heeft veel tijd en energie gekost, maar het was het helemaal waard. Ik heb geen last meer van eetbuien, teveel eten, snaaien, te snel eten (oké dit kan echt nog steeds beter😆) en een laag energieniveau! Door gezondere keuzes te maken, bewuster te eten en veel meer te gaan drinken (water en gemberthee met name), voelde ik me heel snel energieker en fitter worden. Zeker ook doordat ik veel ging sporten en daarnaast ook zorgde voor voldoende ontspanning en slaap! Al deze factoren spelen mee als je wilt werken aan een gezonder lichaam!👌🏼 . Wil je dat ik jou help om een betere versie van jezelf te worden? Neem dan snel contact met mij op! Is je eigen risico op?➡️ Dan krijg je 3 uren volledig vergoed! 🎁😁 . Wandelconsulten zijn ook mogelijk in Leiden zuid-west! 🌞 . Online coaching ook mogelijk! 💻 . Ik help je graag!💪🏼💖 . #leefstijlcoaching #gezondeleefstijl #gezondafvallen #gratis #voedingsadvies #onlinecoaching #afvallen #gezondheid #leefstijlcoach

*** YOGHURT BOWL *** . Ik eet graag yoghurt met van alles erin bij mijn ontbijt of lunch. Het ziet er niet alleen leuk uit, maar het is ook nog eens heel erg voedzaam door de eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Soms mix ik het met Skyr (magere kwark). En soms kies ik voor de volle Griekse yoghurt😍 . . Minder brood kan helpen tijdens het afvallen. Let er wel op dat je geen ontbijtgranen kiest die gezond lijken, zoals “krokante muesli”. Hier zit echt heel veel suiker in! . . Verder vind ik warm ontbijten ook heerlijk in de winter, zoals met: - Havermoutpap met kaneel en 1/2 appel en een paar rozijnen - Brinta met (diepvries) frambozen en een scoop WHEY proteine - Mugcake met banaan en havermout en ei (er staan enkele recepten op mijn insta hiervan!) - Roerei met speltbrood - Bananenpannenkoekjes 😍😋 . #onbijt #gezondontbijt #gezondeten #gezondeleefstijl #healthybreakfast #food #foodie #foodfotography 🤩

. ~~~ WANDELEN met PODCASTS😍~~~ . Nee, helaas ben ik geen dj geworden😅, maar zo loop ik er tegenwoordig bij als ik een rondje ga wandelen ☺️🎧 ☀️ . Ik heb het helemaal ontdekt; wandelen met een doel, en niet zomaar een stuk wandelen. Dus echt wandelen met een boeiende podcast in mijn oren over bijvoorbeeld “leren loslaten”, of over “zelfliefde” of over “gezonde voeding”. Er zijn super veel boeiende en inspirerende podcasts te vinden en ze zijn ook nog eens gratis! 👌🏼 Veel mensen vinden wandelen saai en doelloos, maar het is juist heel erg gezond voor je lichaam en geest. Als ik tijdens het wandelen een podcast luister merk ik dat ik creatief word en ik voel me beter dan wanneer ik wandel zonder inspirerende teksten in mijn oren. Ik geef even een moment aandacht aan mezelf en ik zie het als een stukje persoonlijke ontwikkeling. Ik krijg ideeën en inzichten die ik vervolgens weer kan overbrengen naar mijn cliënten. . Ik probeer al mijn cliënten te inspireren meer te wandelen (of een andere manier van bewegen te vinden wat bij ze past). Wandelen kost niets, alleen wat tijd. Zie het als een investering in je gezondheid. Op de bank blijven zitten is ook een keuze, maar deze keuze zal je niet verder brengen. Het zal je niet helpen te motiveren, creatief te worden, positief te blijven... 👏 . Als fietsen beter bij je past, waarom zou je dan niet gaan fietsen met een podcast in je oren? 🚴‍♀️ Het zal je verbazen hoe leuk het is om verschillende podcasts te luisteren.Dus kom van die luie bank af (tenzij je lichamelijke beperkingen hebt natuurlijk!), en kom in beweging!🙌💪🏼 . Hierbij een aantal tips voor goede podcasts van: @eindbazen (vooral die met Jan Bommerez over loslaten & flow!) en die van @wiggertmeerman over “Veerkracht in de lockdown”; deze man heeft een geniaal boek geschreven met als titel “Op zoek naar antwoorden”👌🏼 En bijvoorbeeld de podcasts van @iamafoodie.nl over o.a. misleiding door de voedingsindustrie & veel meer!😃 Leuke podcast tips zijn welkom!⬇️🙏 #blijfinbeweging #mentalegezondheid #psychischegezondheid #corona #stayfitstayhealthy #podcasts #podcastersofinstagram #podcast #inspiratiebron #loslaten #iamafoodie #eindbazen #sony @sony

. ~~~ TORTELLINI met KIP, GROENE GROENTEN & PESTO 🤩~~~ . . Een blijvertje hoor dit pasta gerecht! Ik ben dus gek op tortellini, maar vind het jammer dat er nog geen volkoren variant te vinden is. Ik combineer tortellini dan ook wel eens met volkoren spaghetti, zodat ik toch nog iets van vezels binnen krijg😅 Veel mensen hadden enthousiast JA gestemd en waren benieuwd naar het recept, dus bij deze; . Ingrediënten voor 2 personen: - Tortellini (gevuld met kaas) / combi volkoren pasta - Kipfilet 250gram ongeveer - 1/2 courgette - 1 kom diepvries spinazie a la crème - 1 kom diepvries prei a la crème - 1 kleine ui - 1 klein potje groene pesto - 1/2 teentjes knoflook - Zak rucola slamix - 1/3 groentebouillon blokje - Parmezaanse kaas - Optioneel: pijnboompitten . Hoe maak je het? Kook de tortellini volgens de verpakking. Snijd ondertussen de kipfilet, dan de ui en courgette. Pers ook de knoflook. Haal de prei en spinazie uit de vriezer. Wok de ui dan een paar minuten en voeg de kipfilet toe, voeg even later de knoflook toe. Doe het stukje bouillonblokje erbij en voeg zodra de kip gaar is, de diepvries groenten toe. Ontdooi het en voeg dan de courgette toe. Roer goed door elkaar en voeg wat peper en eventueel nog wat cayennepeper toe voor wat extra pit. Voeg tot slot het kleine potje pesto toe en klaar is je redelijk gezonde pasta saus. Giet de pasta af en serveer de pasta met rucola, Parmezaanse kaas en eventueel wat pijnboompitten😋 . . Laat jij het weten wanneer je deze pasta gaat maken? 😃 . . Eet smakelijk!🙌 . . #pastapesto #tortellini #food #foodlover #foodlovefollow #foods #italianfood #gratis #recept #notlowcarb #gezondenlekker

. ~~~ CORONA KILO’S 😳~~~ . . De Corona crisis beheerst al ruim een jaar het leven van ons allemaal en vooral onze vrijheid. We zitten er nog steeds in en zullen nog even geduld moeten hebben tot er weer betere tijden komen. . . Veel mensen zijn aangekomen in gewicht doordat de sportscholen/zwembaden al maanden dicht zijn en zij zichzelf niet kunnen motiveren om in beweging te blijven. Dat is natuurlijk ook heel moeilijk. Je uitlaatklep valt weg en ineens ben je veel vaker thuis dan je eigenlijk zou willen. Hierdoor ontstaat er sneller verveling. Door minder te sporten maak je minder neurotransmitters aan, waardoor je ook minder discipline en motivatie kan opbrengen om gezonde keuzes te maken. Het is dus niet zo gek dat je aankomt in gewicht, maar hoe voorkom je dat het uit de hand gaat lopen? . . Hieronder enkele tips: - Drink genoeg! Soms is trek een signaal van dorst. - Haal geen hele ongezonde producten in huis, tenzij het weekend is dan mag je best een “cheat day” hebben. - Eet langzaam en mindful; bij alles wat je eet - Eet eiwit- en vezelrijk zo voorkom je dat je trek krijgt - Sla geen maaltijden over - Slaap voldoende - Streef naar voldoende lichaamsbeweging: wandelen, fietsen of home workouts - Neem contact op met mij als je meer tips en praktische adviezen nodig hebt of wanneer je door de bomen het bos niet meer ziet en alleen maar blijft aankomen. . . Ik help je graag! Online of fysiek! . . #onlinecoaching #gezondafvallen #coronacrisis #coronakilos #blijfinbeweging #leefstijlcoaching

~~~ CARPACCIO🍴~~~ . . Uit eten gaan zit er nog even niet in, dus dan maken we er zelf maar een feestje van. Super simpel; carpaccio met wat rucola sla eronder, een balsamico spread, kaas & pijnboompitten 😋 Het hoofdgerecht is Hollandse pot; spinazie met zoete aardappel en een gehaktbal💪🏼 . . Wat eet jij vandaag? . . Eet smakelijk! . . #voorgerecht #carpaccio #dinner #starter #gezondeten #verwennerij #flexitarier #lowcarb #eetengeniet